Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 rating

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

550 g

Suroviny

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta all'uovo

1hod.

Pane cosacco

16hod.

Pane rustico svizzero

28hod.

Primo sale

13hod. 30min.

Pane contadino

19hod.

Pane rustico ripieno

29hod.

Pane in padella

18hod.

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12hod. 15min.

Pane ai semi di girasole

22hod.

Pagnotte integrali con lievito madre

4hod.

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20hod.

Pinsa romana

5hod.