Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

550 g

Suroviny

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane di segale

20hod. 30min.

Pane veneziano

18hod. 30min.

Lievito madre disidratato

24hod. 10min.

Pasta fresca (vegan)

1hod. 10min.

Pasta fresca senza uova

1hod. 35min.

Pane speziato

19hod.

Panini della Val Venosta

15hod. 30min.

Pane contadino

19hod.

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4hod.

Panini al cumino

16hod. 30min.

Pane semplice

4hod.

Crema pasticcera sottovuoto

1hod.