Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

550 g

Suroviny

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane di segale e erbe aromatiche

17 godz. 30 min

Lievito madre disidratato

24 godz. 10 min

Formaggio fresco

9 godz. 45 min

Panini della Val Venosta

15 godz. 30 min

Pane ai semi di girasole

22 godz.

Pane al latticello

18 godz.

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 godz.

Panini al cumino

16 godz. 30 min

Cornetto di Matera

4 godz. 30 min

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pinsa romana

5 godz.