Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 rating

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

550 g

Suroviny

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane di segale e erbe aromatiche

17hod. 30min.

Lievito madre disidratato

24hod. 10min.

Panini della Val Venosta

15hod. 30min.

Pane in padella

18hod.

Pagnotte integrali con lievito madre

4hod.

Pane di segale

20hod. 30min.

Pane contadino

19hod.

Pane morbido di farro

19hod.

Pane in cassetta semplice

19hod.

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12hod. 10min.

Pinsa romana

5hod.

Chiacchiere (vegan)

1hod. 15min.