Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

550 g

Suroviny

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane di segale

20 Std. 30 Min

Pane veneziano

18 Std. 30 Min

Lievito madre disidratato

24 Std. 10 Min

Pasta fresca (vegan)

1 Std. 10 Min

Pasta fresca senza uova

1 Std. 35 Min

Pane speziato

19 Std.

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Pane contadino

19 Std.

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4 Std.

Panini al cumino

16 Std. 30 Min

Pane semplice

4 Std.

Crema pasticcera sottovuoto

1 Std.