Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

550 g

Suroviny

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane contadino

Pane contadino

19hod.

Pane di segale

Pane di segale

20hod. 30min.

Pane al latticello

Pane al latticello

18hod.

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9hod.

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15hod. 30min.

Pane rustico

Pane rustico

2hod.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7hod.

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5hod.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19hod.

Pane semplice

Pane semplice

4hod.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.

Pinsa romana

Pinsa romana

5hod.