Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

550 g

Suroviny

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane contadino

19hod.

Pane di segale e erbe aromatiche

17hod. 30min.

Pane veneziano

18hod. 30min.

Lievito madre disidratato

24hod. 10min.

Injera (Pane etiope)

48hod. 25min.

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20min.

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15hod. 30min.

Mele a Cottura Lenta con crumble di frutta secca

2hod. 30min.

Treccine con semi di papavero

16hod. 30min.

Pagnotte integrali con lievito madre

4hod.

Banettes rustiche

15hod.

Piadina con esubero di lievito madre

1hod. 50min.