Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré
TM6 TM5 TM31

Svinemørbrad med fennikelcreme og rodfrugtpuré

4.5 ( 2 hodnocení )

Suroviny

Svinemørbrad

  • 500 - 600 g svinemørbrad
  • 30 g olivenolie
  • ½ tsk salt
  • 1 - 2 knivspids sort peber, stødt
  • 1 knivspids hvidløgspulver
  • ½ teske rosmarin, tørret, stødt

Fennikelcreme

  • 60 g løg halveret
  • 30 g olivenolie
  • 300 g fennikel skåret i mindre stykker (2-3 cm)
  • 1 spsk grov sennep
  • 1 tsk grøntsagsboullion

Rodfrugtspuré

  • 50 g skalotteløg halveret
  • 50 g olivenolie
  • 400 g pastinak skrællet og skåret i mindre stykker (2 cm)
  • 400 g kogevand, fra grøntsager
  • 250 g grønne bønner frost
  • 1 - 2 knivspids muskatnød, stødt
  • 50 g madlavningsfløde, ca. 18%

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
559 kcal / 2338.9 kJ
Protein
30.1 g
Tuk
35 g
Sacharidy
32.7 g
Vláknina
9.7 g
Nasycený tuk
6.8 g
Sodík
477.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 100 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Zobrazit vše