Kyllingestrimler i tomatsauce (tinga de pollo)

Name: Kyllingestrimler i tomatsauce (tinga de pollo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 200 g panela ost (mexicansk friskost); 300 g løg; 500 g tomat; 30 g olie; 2 tsk med top fond; 1000 g kyllingebryst, uden skind; 30 g piloncillo; 20 - 30 g chipotle chili, konserverede; 2 laurbærblade, tørrede; 18 mexicanske tostadas; 250 g creme fraiche

3.5 ( 2 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 6 portioner

Suroviny

200 g panela ost (mexicansk friskost) i mindre stykker
nebo 200 g fetaost i mindre stykker
300 g løg skåret i halve
500 g tomat skåret i mindre stykker
30 g olie
2 tsk med top fond hjemmelavet
nebo 2 bouillonterning (0,5l) hjemmelavet
1000 g kyllingebryst, uden skind skåret i mindre stykker (3-4 cm)
30 g piloncillo skåret i mindre stykker (se tip)
nebo 30 g farin skåret i mindre stykker (se tip)
20 - 30 g chipotle chili, konserverede (se tip), efter smag
nebo 1 chili (se tip), efter smag
2 laurbærblade, tørrede
18 mexicanske tostadas
nebo 18 tacoskaller
250 g creme fraiche

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 576 kcal / 2417 kJ
Protein: 50 g
Tuk: 26 g
Sacharidy: 34 g
Vláknina: 1.9 g