Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 24hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 123.1 mg

Protein 4.3 g

Kalorie 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 64.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet Christmas 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40min.

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24hod. 35min.

Traditional crème brûlée

25hod.

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2hod.

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26hod. 35min.

Classic zabaglione

15min.

Paris Brest

6hod. 40min.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2hod. 30min.

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25hod. 20min.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25hod. 15min.

Crème anglaise

15min.

Pears in red wine

3hod. 20min.