Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 11 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 24hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 123.1 mg

Protein 4.3 g

Kalorie 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 11.8 g

Sacharidy 64.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet Christmas 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Traditional crème brûlée

25hod.

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24hod. 35min.

Rhubarb and ginger crème brûlée

7hod. 30min.

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min.

Lemon curd

20min.

Classic zabaglione

15min.

Poached salmon and beetroot blinis

45min.

Chicken and port pâté

1hod. 30min.

Champagne poached chicken terrine

1hod. 30min.

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24hod. 25min.

Raspberry soufflés

1hod. 35min.

Classic lemon tart

3hod. 10min.