Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)
4.9 67 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 30min.
1010 g
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
    30 g
  • fresh long green chilli cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • malt vinegar
    150 g
  • brown sugar
    110 g
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 ½ tsp
  • vegetable oil or light olive oil
    130 g
  • sea salt
    1 tbsp
  • eggplant cut into pieces (1 cm)
    600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1010 g

Sodík 9237.1 mg
Protein 10.1 g
Kalorie 7423 kJ / 1767 kcal
Tuk 136.4 g
Vláknina 20.2 g
Nasycený tuk 16 g
Sacharidy 126.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Flavour 105 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Pickles and relishes 14 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate and anise fruit bark

4.9(41)

2 Std. 20 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5 Std. 30 Min

Steamed ginger pudding

4.9(25)

3 Std. 5 Min

Spiced roasted mixed nuts

3.8(36)

25 Min

Madras curry powder

4.9(37)

15 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

4.1(17)

2 Std. 10 Min

Moroccan lamb with pilaf

4.4(32)

5 Std. 40 Min

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4(13)

12 Std.

Walnut and blue cheese shortbread

4.2(26)

1 Std. 20 Min

Pear and ginger paste

4.9(12)

26 Std. 25 Min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4.8(10)

4 Std. 20 Min

Buckwheat bread

4.7(67)

2 Std. 5 Min