Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
- 1 fresh long green chilli, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 150 g malt vinegar
- 110 g brown sugar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g vegetable oil or light olive oil
- 1 tbsp sea salt
- 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1010 g
- Kalorie
- 7423 kJ / 1767 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Sacharidy
- 126.3 g
- Tuk
- 136.4 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 20.2 g
- Sodík
- 9237.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Red onion relish
50 Min
Tomato ketchup
1h 10 min
Sauerkraut
168h 35min
Marinated feta cheese
170 godz.
Wholegrain mustard
120h
Mango, ginger and chilli chutney
25 Std. 10 Min
Spiced tomato chutney
30 min
Apple and ginger paste
6 Std. 15 Min
Citrus marmalade
2h 20 min
Spicy peach and mango chutney
45 Min
Quick beetroot relish
40 min
Sweet chilli sauce
1h 5min