Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
- 1 fresh long green chilli, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 150 g malt vinegar
- 110 g brown sugar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g vegetable oil or light olive oil
- 1 tbsp sea salt
- 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1010 g
- Kalorie
- 7423 kJ / 1767 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Sacharidy
- 126.3 g
- Tuk
- 136.4 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 20.2 g
- Sodík
- 9237.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Red onion relish
50 Min
Citrus marmalade
2 Std. 20 Min
Cranberry and rosemary chutney
40 λεπτ.
Tomato ketchup
1h 10min
Harissa
25 Min
Citrus salt
35 Min
Star anise and cinnamon syrup
45min
Apple and ginger paste
6 Std. 15 Min
Everyday Indian curry paste
30 Min
Spiced nut clusters
35 Min
Mango, ginger and chilli chutney
25 Std. 10 Min
Quick beetroot relish
40 λεπτ.