Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
- 1 fresh long green chilli, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 150 g malt vinegar
- 110 g brown sugar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g vegetable oil or light olive oil
- 1 tbsp sea salt
- 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1010 g
- Kalorie
- 7423 kJ / 1767 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Sacharidy
- 126.3 g
- Tuk
- 136.4 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 20.2 g
- Sodík
- 9237.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Curry powder
10min
Wholegrain mustard
120h
Dukkah
25min
Date and tamarind chutney
8 Std. 50 Min
Paneer
4hod. 5min
Spicy peach and mango chutney
45min
Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)
30min
Mango, ginger and chilli chutney
25u. 10min
Apple and ginger paste
6h 15min
Spiced tomato chutney
30min
Citrus marmalade
2 godz. 20 min
Quince paste
4h 10 min