Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille
4.8 5 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 50min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Quick puff pastry
  • unsalted butter cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
    200 g
  • plain flour plus extra to dust
    200 g
  • chilled water
    90 g
  • salt
    ½ tsp
Caramelised onion
  • oil
    20 g
  • eschalots cut into wedges (3-4 cm)
    300 g
  • dried cranberries
    30 g
  • balsamic vinegar
    20 g
  • sherry
    20 g
  • sea salt
    2 pinches
Cheese filling
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • soft goat's cheese
    300 g
  • crème fraîche
    200 g
  • lemon zested, no white pith
    1
  • ground black pepper
    2 pinches
Assembly
  • pine nuts toasted
    3 tbsp
  • rocket leaves to serve
  • green apple thinly sliced
    1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 490.7 mg
Protein 15.8 g
Kalorie 2903.6 kJ / 694 kcal
Tuk 50.9 g
Vláknina 4.1 g
Nasycený tuk 28.8 g
Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury Christmas 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rye loaf

4.7(25)

40 Min

Tandoori paneer pizza

5.0(5)

1 Std. 30 Min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(22)

40 Min

Pickled vegetables

4.8(10)

745 Std.

Goat's cheese

4.6(36)

18 Std.

Za'atar seasoning

4.9(39)

5 Min

Tiraccino

4.6(8)

1 Std. 5 Min

Harissa

4.9(56)

25 Min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2(6)

3 Std. 55 Min

Café de Paris butter

4.8(22)

25 Min

Parmesan gelato

4.8(16)

4 Std. 30 Min

Pears in red wine

5.0(12)

3 Std. 20 Min