Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Quick puff pastry

unsalted butter cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
salt
½ tsp

Caramelised onion

oil
20 g
eschalots cut into wedges (3-4 cm)
300 g
dried cranberries
30 g
balsamic vinegar
20 g
sherry
20 g
sea salt
2 pinches

Cheese filling

fresh parsley leaves only
4 sprigs
soft goat's cheese
300 g
crème fraîche
200 g
lemon zested, no white pith
1
ground black pepper
2 pinches

Assembly

pine nuts toasted
3 tbsp
rocket leaves to serve
green apple thinly sliced
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 490.7 mg

Protein 15.8 g

Kalorie 2903.6 kJ / 694 kcal

Tuk 50.9 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 28.8 g

Sacharidy 45.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury Christmas 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)

6hod. 15min.

Lemon meringue tarts

25hod. 30min.

Cecina and goat's cheese croquettes

9hod. 20min.

Gin and lavender gelato

Žádné hodnocení

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5hod. 30min.

Eggplant cannelloni

1hod. 35min.

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45min.

Lemon caper butter

10min.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2hod. 30min.

Beetroot and tequila cured salmon

24hod. 20min.

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

50min.

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1hod. 20min.