Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
TM6 TM5 TM31

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.5 ( 8 hodnocení )

Suroviny

  • 500 g water
  • 1 ½ tl zout volgens smaak
  • 600 g aardappelen in stukken (2-3 cm)
  • boter om in te vetten
  • 4 verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
  • 1 citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
  • 1 snuifje vers gemalen peper volgens smaak
  • 100 g sjalotten gehalveerd
  • 10 g boter
  • 300 g verse champignons in plakjes
  • 50 g droge witte wijn
  • 50 g room
  • 200 g smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
    nebo 200 g roomkaas
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 1 tl citroenzeste
  • zout volgens smaak
  • vers gemalen peper volgens smaak

Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
660 kcal / 2763 kJ
Protein
45 g
Tuk
48 g
Sacharidy
27 g
Vláknina
4 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty