Het Basiskookboek

133 recept

Met de Thermomix® wordt koken zoveel meer dan gewoon eten op tafel brengen. Met behulp van het basiskookboek ontdekt u de veelzijdigheid van de Thermomix® dankzij de talrijke inspiratievolle en heerlijke recepten.

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5min

Zoet kruimeldeeg

Zoet kruimeldeeg

1hod. 50min

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1hod. 20min

Soezendeeg

Soezendeeg

2hod.

Pannenkoeken

Pannenkoeken

1hod. 15min

Amerikaanse pannenkoeken

Amerikaanse pannenkoeken

40min

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5min

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1hod.

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20min

Gestoomde rijst

Gestoomde rijst

25min

Groentenbouillonpasta

Groentenbouillonpasta

45min

Kippenbouillonpasta

Kippenbouillonpasta

45min

Natuur yoghurt in de Varoma

Natuur yoghurt in de Varoma

12hod.

Salade van gehakte groenten

Salade van gehakte groenten

10min

Koolsla

Koolsla

10min

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45min

Gebakken spinazie met eieren

Gebakken spinazie met eieren

40min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1hod. 35min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Veelzijdige stevige soep

Veelzijdige stevige soep

50min

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep

20min

Pompoensoep

Pompoensoep

35min

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Minestrone

Minestrone

45min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Borscht

Borscht

50min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1hod.

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2hod. 30min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Aziatische rijst met eieren en groenten

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Kip garam masala

Kip garam masala

50min

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1hod. 40min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1hod. 10min

Chinees varkensvlees met groenten

Chinees varkensvlees met groenten

1hod. 20min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1hod. 20min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1hod.

Runderpastei met bier

Runderpastei met bier

1hod. 40min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1hod. 30min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1hod. 20min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1hod.

Chilli con carne

Chilli con carne

35min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50min

Vis en aardappelen met tomatensaus

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Quinoa salade met knapperige groenten

Quinoa salade met knapperige groenten

30min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Gevulde groenten

Gevulde groenten

1hod. 20min

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

45min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2hod. 20min

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten

45min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1hod. 10min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1hod. 25min

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble

1hod.

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

1hod. 40min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1hod. 10min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30min

Aardappelpuree

Aardappelpuree

45min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Geroerbakte groenten

Geroerbakte groenten

10min

Kaascrackers

Kaascrackers

2hod. 30min

Paddenstoelentaart

Paddenstoelentaart

1hod. 30min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2hod. 10min

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50min

Brood

Brood

3hod.

Focaccia met uien

Focaccia met uien

1hod. 30min

Boerenbrood

Boerenbrood

2hod.

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1hod. 50min

Pitabrood

Pitabrood

2hod.

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3hod. 45min

Melkbrood

Melkbrood

2hod. 20min

Chocoladehazelnootpasta

Chocoladehazelnootpasta

45min

Aardbeienjam

Aardbeienjam

1hod. 5min

Citroencurd

Citroencurd

1hod.

Tomatensaus

Tomatensaus

40min

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Mayonaise

Mayonaise

5min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1hod. 15min

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2hod. 15min

Mangochutney

Mangochutney

1hod. 20min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24hod.

Custard

Custard

15min

Chocoladecustard

Chocoladecustard

1hod. 20min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5hod. 30min

Chocolademousse

Chocolademousse

3hod. 20min

Bessenschuim

Bessenschuim

10min

Gezouten-Karamelijs

Gezouten-Karamelijs

14hod.

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12hod.

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12hod.

Ijs van bevroren fruit

Ijs van bevroren fruit

5min

Snel vruchtenijs

Snel vruchtenijs

10min

Citroenijs

Citroenijs

8hod. 30min

Vruchtenroomijs

Vruchtenroomijs

5min

Aardbeienijsjes

Aardbeienijsjes

12hod. 15min

Rijstpudding

Rijstpudding

1hod.

Toffees

Toffees

2hod.

Nougatine

Nougatine

1hod. 30min

Honingraat

Honingraat

1hod. 30min

Karamelsaus

Karamelsaus

1hod. 30min

Lolly's

Lolly's

40min

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1hod. 50min

Yoghurtcake

Yoghurtcake

1hod. 40min

Citroencake

Citroencake

2hod.

Marmercake

Marmercake

2hod.

Chocoladecake

Chocoladecake

40min

Brownies

Brownies

50min

Appelcake

Appelcake

1hod.

Appel strudel

Appel strudel

1hod. 45min

Cheesecake (ongebakken)

Cheesecake (ongebakken)

5hod. 30min

Cheesecake (gebakken)

Cheesecake (gebakken)

7hod. 20min

Koekjes met chocoladechips

Koekjes met chocoladechips

50min

Boterkoekjes

Boterkoekjes

50min

Limonade

Limonade

5min

Smoothie

Smoothie

5min

Groene smoothie

Groene smoothie

10min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10min

Margarita

Margarita

10min

Sangria

Sangria

10min