Bessenmousse

Name: Bessenmousse
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 5 gelatineblaadjes; 50 g water; 300 g gemengde verse rode bessen; 200 g suiker; 250 g kwark; 250 g room, min. 30% vet; verse muntblaadjes

4.8 ( 4 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 4hod. 50min

Počet porcí 6 porties

Suroviny

5 gelatineblaadjes (2 g per blaadje)
50 g water plus iets extra voor het weken
300 g gemengde verse rode bessen (bijv. aardbeien, frambozen)
nebo 300 g bevroren gemengde rode bessen (bijv. aardbeien, frambozen)
200 g suiker
250 g kwark
nebo 250 g ricotta
250 g room, min. 30% vet gekoeld
verse muntblaadjes voor garnering

Nutriční hodnoty: na 1 portie
Kalorie: 342 kcal / 1432 kJ
Protein: 7 g
Tuk: 18 g
Sacharidy: 38 g
Vláknina: 1.7 g