Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 14hod. 45min.

4 portions

Suroviny

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 2412.4 mg

Protein 48.5 g

Kalorie 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Tuk 26.2 g

Vláknina 62.1 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 123.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cook Mode 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min.

Aubergine and Tomato Pasta

45min.

Coconut Dhal

20min.

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30min.

Lentil Moussaka

2hod. 20min.

Puy Lentil and Sausage Casserole

45min.

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45min.

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40min.

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55min.

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25min.

Vegetable and Chickpea Tagine

50min.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min.