Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 14hod. 45min.

4 portions

Suroviny

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 2412.4 mg

Protein 48.5 g

Kalorie 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Tuk 26.2 g

Vláknina 62.1 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 123.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cook Mode 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Peanut and Soba Noodle Slaw

20min.

Multi-seed Cocoa Bars

50min.

Vegetable and Kidney Bean Tacos

30min.

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30min.

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45min.

Nacho Gratin

1hod.

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1hod. 5min.

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

40min.

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1hod. 20min.

Nut Balls with Tomato Sauce

50min.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9hod. 25min.

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40min.