Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6 161 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
750 g
olive oil plus 1 Tbsp
20 g
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red chilli halved
1
Medjool dates pitted, halved
50 g
tamari
20 g
light soy sauce
rice wine vinegar
20 g
cashew butter or nut butter of choice (see tip)
50 g
lime juice
50 g
red cabbage cored, cut in pieces (3-4 cm)
250 g
mixed seeds
25 g
tempeh cut in 12 slices
200 g
fresh baby spinach
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 684 mg

Protein 19 g

Kalorie 2165 kJ / 517 kcal

Tuk 21 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant-based Kitchen 30 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your First Month Mixing 55 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Satay Tofu Kebabs

1 Std. 5 Min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 Std.

Pearl Barley and Chicken Salad

1 Std.

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45 Min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1 Std.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 Std. 25 Min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 Min

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1 Std. 20 Min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 Min

Espresso 'Baked' Beans

35 Min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min