Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.6 157 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
750 g
olive oil plus 1 Tbsp
20 g
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
garlic clove
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red chilli halved
1
Medjool dates pitted, halved
50 g
tamari
20 g
light soy sauce
rice wine vinegar
20 g
cashew butter or nut butter of choice (see tip)
50 g
lime juice
50 g
red cabbage cored, cut in pieces (3-4 cm)
250 g
mixed seeds
25 g
tempeh cut in 12 slices
200 g
fresh baby spinach
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 684 mg

Protein 19 g

Kalorie 2165 kJ / 517 kcal

Tuk 21 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant-based Kitchen 30 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Your First Month Mixing 55 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30min.

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50min.

Satay Tofu Kebabs

1hod. 5min.

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45min.

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1hod.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1hod. 30min.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1hod.

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

1hod. 20min.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min.

Nut Balls with Tomato Sauce

50min.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40min.

Tex-Mex Jacket Potatoes

9hod. 25min.