Focaccia barese

4.8 401 rating

Příprava 15min.

Celkový 4hod.

6 porzioni

Suroviny

5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
1580 g di acqua
300 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di semola rimacinata di grano duro
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone
150 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
50 g di olive baresane (vedere varianti)
fiocchi di sale a piacere
1 pizzico di origano secco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 665.7 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 1766.5 kJ / 422.2 kcal

Tuk 15.1 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 65.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Conviviale 34 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 Std. 30 Min

Focaccia barese

2 Std. 55 Min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3 Std. 20 Min

Pucce

7 Std.

Focaccia a bastone

5 Std.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 Std.

Focaccia pomodorini e olive

3 Std. 30 Min

Pane all'acqua

4 Std.

Pizza barese ai pomodorini

2 Std.

Pettole pugliesi

3 Std.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Pizza napoletana

9 Std.