Focaccia barese

4.8 386 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod.

6 porzioni

Suroviny

5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
1580 g di acqua
300 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di semola rimacinata di grano duro
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone
150 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
50 g di olive baresane (vedere varianti)
fiocchi di sale a piacere
1 pizzico di origano secco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 665.7 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 1766.5 kJ / 422.2 kcal

Tuk 15.1 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 65.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Conviviale 34 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 40 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3hod. 20min.

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9hod.

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5hod.

Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

3hod. 30min.

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5hod.

Panzerotti

Panzerotti

5hod.

Panzerottini TM6

Panzerottini TM6

4hod.

Calzone pugliese alle cipolle

Calzone pugliese alle cipolle

2hod. 30min.

Focaccia barese

Focaccia barese

2hod. 55min.

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2hod.

Pettole pugliesi

Pettole pugliesi

3hod.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.