Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
120
g di cubetti di pancetta dolce
nebo 120 g di prosciutto crudo a cubetti - 80 g sedano (2 coste) a pezzi
- 80 - 100 g di carota (1 carota) a pezzi
- 150 - 180 g di cipolla (1 cipolla) a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco secco (1 bicchiere)
nebo 70 g vino rosso secco (1 bicchiere) - 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di acqua calda
- 1 foglia alloro
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di latte (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Sacharidy
- 5.3 g
- Tuk
- 16.28 g
- Vláknina
- 1.42 g
Alternativní recepty
Besciamella
15 menit
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Impasto base per pane
1 godz.
Salsa di pomodoro (Bimby Friend)
1h 20 min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30 min
Purè di patate nature
55min
Besciamella
15 menit
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Torta salata con ragù
1h 30 min
Purè di patate (TM6)
1 godz.