Ragù di carne alla bolognese

4.4 174 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porzioni

Suroviny

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 20.17 g

Kalorie 1034 kJ / 247 kcal

Tuk 16.28 g

Vláknina 1.42 g

Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Le mie ricette con thermomix 198 recepty/-ů
Švýcarsko

Pasta e sughi 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spezzatino di manzo con patate

1hod. 10min.

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Besciamella

15min.

Arrosto di lonza con purè di patate

1hod. 15min.

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min.

Lasagne alla bolognese

2hod. 15min.

Impasto per pizza

1hod.

Besciamella

15min.

Besciamella

15min.

Purè di patate nature

55min.

Ragù di carne alla bolognese

1hod. 30min.

Tagliatelle al ragù

1hod. 10min.