Kompatibilní verze
Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Joulukinkku
- olio extravergine di oliva q.b.
- 100 g di pane raffermo, raffermo, a pezzi (3 cm)
- 50 g di senape
-
20
g di zucchero grezzo
nebo 20 g di miele - 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
- 1000 g di coscia di maiale disossata, precotta e salata
Porkkanalaatikko
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di riso a chicco tondo
- 500 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 200 g di panna fresca liquida
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 1 uovo
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 - 2 pizzichi di zenzero in polvere
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 30 g di burro a tocchetti
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2865.5 kJ / 684.9 kcal
- Protein
- 39.6 g
- Sacharidy
- 42.4 g
- Tuk
- 39.9 g
- Nasycený tuk
- 17.3 g
- Vláknina
- 3.7 g
- Sodík
- 762.4 mg
Alternativní recepty
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 Min
Zuppa di cipolle
1h
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 Min
Zuppa del nord
1 Std. 10 Min
Vellutata di coste
35 Min
Risi e bisi
40 Min
Insalata di cavolo rosso e mele
1 Std. 15 Min
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1h 40 min
Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)
1h
Pesce finto
7u. 5min
Cipolle al gratin
1h
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
35 Min