Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

4.6 12 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta fresca

400 g di farina tipo 00
2 uova
130 - 150 g di acqua
100 g di semola rimacinata di grano duro

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
4 amaretti
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di burro
150 g di pasta di salame
100 g di carne di arrosto

100 g di carne trita di manzo, di arrosto
70 g di pangrattato
10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
70 g di pera a pezzi
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

150 g di burro
100 g di pancetta a listarelle
10 foglie di salvia fresca
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 648.9 mg

Protein 31 g

Kalorie 3408.5 kJ / 814.7 kcal

Tuk 43.4 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 4.4 g

Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 33 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

1hod. 30min.

Barrette di frozen yogurt e fragole

Barrette di frozen yogurt e fragole

6hod. 10min.

Cocktail Rossini

Cocktail Rossini

10min.

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1hod. 30min.

Insalata di orzo (Bimby Friend)

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1hod.

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2hod. 30min.

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)

1hod.

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5hod.

Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

1hod. 30min.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

2hod.

Crespelle con radicchio e noci

Crespelle con radicchio e noci

2hod.

Crespelle prosciutto e mozzarella

Crespelle prosciutto e mozzarella

1hod. 30min.