![Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/129f8516-38f7-4253-a83f-405964cb959e/Derivates/64ecc87a-33ce-4740-9243-f2838d81a5a9.jpg)
Kompatibilní verze
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Bułeczki bao
- 160 g mleka
- 1 łyżeczka cukru
-
1
łyżeczka suchych drożdży
nebo 10 g świeżych drożdży, pokruszonych - 240 g mąki pszennej tortowej (10% białka, patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- olej, do natłuszczenia miski
Marynowana cebula
- 50 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
-
50
g octu ryżowego
nebo 50 g białego octu winnego - 1 ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
Boczniaki BBQ
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość, pokrojona w plastry, do dekoracji
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do posmarowania bułeczek i natłuszczenia przystawki Varoma
- 45 g cebuli dymki, białej i zielonej części, pokrojonej w 1 cm plastry, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 450 g boczniaków, świeżych, pokrojonych wzdłuż na kawałki (ok. 2 x 7 cm)
- 70 g sosu barbecue
- 50 g sosu sojowego
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 600 g wody
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- ziarna sezamu, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Sacharidy
- 33.1 g
- Tuk
- 3.9 g
- Nasycený tuk
- 0.7 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Sodík
- 917 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Szarpany jackfruit BBQ
25 dk
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2 Std.
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 godz. 35 min
Buraczane bułeczki bao z boczniakami
1 godz. 40 min
Koreański ramen z tofu
50min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2 Std. 20 Min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 Std. 20 Min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 Std. 20 Min
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2h 50min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min