Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

4.8 90 rating

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

6 Portionen

Suroviny

bunter Pfeffer
10 g
Wasser
1700 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Meersalz zum Würzen
Butter
25 g
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Sauce Tartare

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
150 g
Mayonnaise
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1125 mg

Protein 35 g

Kalorie 1906 kJ / 455 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachtsbrunch 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gratinierte Jakobsmuscheln

25min.

Vitello tonnato sous-vide

4hod. 30min.

Rib Eye mit Béarnaise

1hod. 50min.

Sauce Béarnaise

20min.

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1hod. 30min.

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1hod. 10min.

Sauce Béarnaise

40min.

Vitello Tonnato

48hod.

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2hod. 30min.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min.

Traunseer Räucherfischmus

3hod. 30min.

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1hod. 35min.