Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

4.8 80 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

6 Portionen

Suroviny

bunter Pfeffer
10 g
Wasser
1700 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Meersalz zum Würzen
Butter
25 g
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Sauce Tartare

Kapern abgetropft
20 g
Cornichons
100 g
Eier hart gekocht, halbiert
3
Schmand
150 g
Mayonnaise
150 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Worcester-Sauce
5 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1125 mg

Protein 35 g

Kalorie 1906 kJ / 455 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachtsbrunch 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Vitello tonnato sous-vide

Vitello tonnato sous-vide

4hod. 30min.

Café-de-Paris-Butter

Café-de-Paris-Butter

4hod. 10min.

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1hod. 45min.

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

24hod.

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1hod. 25min.

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1hod. 50min.

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min.

Putello Tonnato

Putello Tonnato

4hod.

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48hod.

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1hod. 50min.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min.

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3hod.