Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
TM6 TM5 TM31

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

4.6 (203 hodnocení)

Suroviny

  • 50 g pine nuts
  • 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 20 g fresh parsley, cut in pieces
  • 60 g onion, halved
  • 300 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2 cm)
  • 20 g olive oil
  • 150 g dry white wine
  • 250 g risotto rice
  • 10 - 12 fresh sage leaves, to taste
  • 600 g liquid chicken stock
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper, or to taste
  • 200 g cooked chicken meat (see tip), cut in pieces (2 cm)
  • 20 g unsalted butter, diced

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2607.9 kJ / 623.3 kcal
Protein
25.3 g
Sacharidy
70 g
Tuk
24.4 g
Nasycený tuk
6.7 g
Vláknina
3.5 g
Sodík
1106.3 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty