Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

8 raciones

Suroviny

Masa

50 g de aceite de oliva
50 g de cerveza
50 g de agua
250 g de harina de espelta
1 pellizco de sal

Cebolla caramelizada

500 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de brandy
30 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Montaje

1 cucharadita de pimentón
aceite de oliva
8 de higo (cortados en cuartos o en rodajas)
80 g de sobrasada (en 8 trozos)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 135.2 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 1414.3 kJ / 338 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 40.5 g

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