Zařízení & příslušenství
Cromesquis de poisson
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 50min.
4 portions
Suroviny
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'oignon
-
2 brins de romarin frais effeuillés
-
2 pincées de sel
-
1 c. à café de piment d'Espelette
-
100 g de lait
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
-
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
-
200 g de chapelure200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
-
500 g d'huile de friture
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
964.5 mg
Protein
24.3 g
Kalorie
2236.5 kJ /
536.3 kcal
Tuk
31 g
Vláknina
2.5 g
Nasycený tuk
10 g
Sacharidy
38.3 g
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Thermomix® et moi - n°36
45 recepty/-ů
Francie
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