Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric
5.0 3 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 5hod. 40min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • cashew nuts
    155 g
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • ground smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    155 g
  • miso paste chickpea (see Tip)
    70 g
  • veggie tsuyu
    70 g
  • agave syrup
    30 g
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    1420 g
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    85 g
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    15 g
Udon Noodles
  • water
    1420 g
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    170 g
  • chilli crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    340 g
  • edible flowers to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 914.2 mg
Protein 22.8 g
Kalorie 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Tuk 31.8 g
Vláknina 6.1 g
Nasycený tuk 5.8 g
Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Kimchi Risotto

4.5(40)

35min.

Malaysia-style Coconut Chicken

5.0(5)

25hod. 40min.

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

4.9(10)

20min.

Ginger Paste

4.6(9)

15min.

Peeling Ginger

3.4(12)

5min.

Sambhar Masala

5.0(3)

25min.

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

4.7(10)

4hod. 50min.

Scrambled Tofu

3.8(5)

20min.

Mushroom Stir-Fry

4.1(42)

55min.

Lemon Garlic Chicken and Rice

4.1(90)

1hod. 10min.

Soy Poached Chicken

4.0(27)

50min.

Spicy Sausage Macaroni and Cheese

4.6(14)

1hod.