Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric
5.0 2 rating
Příprava 15min.
Celkový 5hod. 40min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • cashew nuts
    155 g
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • ground smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    155 g
  • miso paste chickpea (see Tip)
    70 g
  • veggie tsuyu
    70 g
  • agave syrup
    30 g
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    1420 g
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    85 g
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    15 g
Udon Noodles
  • water
    1420 g
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    170 g
  • chilli crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    340 g
  • edible flowers to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 914.2 mg
Protein 22.8 g
Kalorie 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Tuk 31.8 g
Vláknina 6.1 g
Nasycený tuk 5.8 g
Sacharidy 80.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Crispy Korean tofu

4.7(275)

1h 20min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3(23)

30min

Salmon Miso Soup

4.4(35)

30min

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

3.7(3)

50min

15-minute noodles

3.6(34)

15min

Frozen Yogurt Bark

5.0(1)

6h 10min

Sichuan zucchini and eggplant

4.5(34)

1h 15min

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

4.8(4)

1h 15min

Kimchi Risotto

4.5(35)

35min

Quick and Spicy Black Beans

4.0(2)

20min

Chicken Curry (Filipino Style)

4.6(34)

35min

Hainanese chicken and rice

4.8(65)

1h 50min