
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g de arroz jazmín
-
20
g de mantequilla clarificada
nebo 20 g de mantequilla sin sal - 400 g de piña pelada y en trozos (3.5 cm)
- 30 g de azúcar
- 200 g de pimiento rojo en tiras (5 cm de largo, 0.5 cm de grosor)
- 20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 120 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite vegetal
- 470 g de agua y un poco más
- 30 g de salsa de soya, baja en sodio
- 10 g de vinagre de arroz negro Chinkiang
- 15 g de vino de arroz Shaoxing
-
30
g de vinagre de arroz negro
nebo 30 g de vinagre de arroz natural - 30 g de catsup
- 1 ½ cdita de sal
- 400 g de filetes de pescado blanco en cubos (4-5 cm)
- 1 cda de fécula de maíz
- cebolla cambray parte del tallo, en rodajas para decorar
- semillas de ajonjolí para decorar
- aceite de ajonjolí tostado para rociar (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 4 porciones
- Kalorie
- 2179 kcal / 9117 kJ
- Protein
- 108.4 g
- Tuk
- 49.5 g
- Sacharidy
- 323.5 g
- Vláknina
- 14.6 g
- Nasycený tuk
- 16.7 g
- Sodík
- 5280.7 mg
Ve sbírkách
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