Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

Tonkatsu with coleslaw, wasabi and dill dressing, potato wedges

4.2 9 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

Baked potatoes

potatoes cut in wedges
500 g
honey
1 tbsp
oil
20 g
garlic powder
½ tsp
brown sugar
2 - 3 pinches
salt
½ tsp
ground white pepper
2 - 3 pinches

Coleslaw

white cabbage cut in pieces (5-6 cm)
300 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
30 g
sesame seeds
1 tsp
salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp

Tonkatus and dressing

fresh dill leaves only
3 sprigs
wasabi paste
1 - 2 tsp
rice vinegar
25 g
yoghurt
50 g
mayonnaise
50 g
sugar
2 - 3 pinches
salt plus ½ tsp and extra for seasoning
2 - 3 pinches
egg
1
mineral water, sparkling
60 g
cornstarch
30 g
ground white pepper
¼ tsp
plain flour
3 - 4 tbsp
pork chops, boneless (approx. 120 g each)
4
panko breadcrumbs
100 g
oil for frying

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1433.2 mg

Protein 32.9 g

Kalorie 2418.3 kJ / 578 kcal

Tuk 21.3 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 63 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fusion Kitchen 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Keine Bewertungen

Potato Gratin (TM5)

1 Std. 10 Min

Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

50 Min

Bibimbap burrito

45 Min

Crispy Roast Pork Belly

4 Std. 25 Min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 Min

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

2 Std. 25 Min

Layered bread

2 Std. 30 Min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 Std. 25 Min

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3 Std. 40 Min

Pan-Fried Pork Buns

1 Std. 30 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.