Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Beef
- 2 garlic cloves
- 450 g rump steak, diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
- 1 Tbsp sesame oil, plus extra for drizzling
- 1 Tbsp dark soy sauce, plus extra for drizzling
- 2 tsp white wine vinegar
- 1 Tbsp cornflour
- 2 tsp caster sugar
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Sauce
- 2 garlic cloves
- 30 - 40 g Korean chilli paste (gochujang), to taste
- 1 ½ Tbsp caster sugar
- 1 ½ Tbsp sesame oil
- 1 Tbsp sesame seeds
- 1 Tbsp soy sauce
- 1 Tbsp water
- ½ Tbsp white wine vinegar
Vegetables and Assembly
- 1000 g water
- 350 g white long grain rice
- 200 g carrots, cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
- 200 g courgettes, cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
- 100 g fresh shiitake mushrooms
- 150 g fresh beansprouts
- vegetable oil, for frying
- 4 medium eggs
- 4 Tbsp kimchi, for serving (volitelně)
- 2 sheets nori seaweed, cut in thin strips
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3258 kJ / 775 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 92 g
- Tuk
- 25 g
Alternativní recepty
Miso Carbonara Udon
25 Min
Korean Fried Chicken
3h 10min
Lemongrass Beef Salad
30min
Kalguksu (Chicken Noodle Soup)
1h 15min
Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw
40min
Japanese Ramen Noodle Soup
1h 40min
Pajeon (Savoury Seafood Pancake)
45 Min
Char Siu Pastries
6 godz. 10 min
Korean Ramen with Tofu
50min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1h 20min
Chicken Katsu Curry with Rice
1h 40min
Japanese ramen noodle soup
1 Std. 50 Min