Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

3.3 7 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Gedämpfte Rote Rüben

Wasser
700 g
Rote Rüben, roh geschält und in Viertel oder Achtel geschnitten
900 g
Knoblauchzehen in Scheiben
3
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
Curryblätter, getrocknet
20
20 Curryblätter, frisch
Meersalz zum Würzen
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Pinienkerne
20 - 30 g
natives Olivenöl extra etwas mehr zum Beträufeln
1 EL
Sherryessig
1 EL

Walnuss-Sauce

Walnüsse, halbiert
80 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl
20 g
Pflanzendrink nach Wunsch (z. B. Mandeldrink)
125 g
Sherryessig
20 - 30 g
Ahornsirup
½ TL
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
Knoblauchzehe
1
Curryblätter, frisch zum Servieren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 187 mg

Protein 8 g

Kalorie 1459 kJ / 349 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 10 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Detox 25 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

1hod.

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25min.

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50min.

Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel

30min.

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1hod.

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min.

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40min.

Topinambur-Puffer mit Ricottakren

30min.

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1hod.

Rotkrautstrudel

1hod. 10min.

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50min.

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1hod. 30min.