Zařízení & příslušenství
Melanzani-Kichererbsen-Röllchen
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
20 Stück
Suroviny
-
Melanzani (ges. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)2
-
Salz etwas mehr zum Bestreuen½ TL
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Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln15 g
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Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken50 g
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Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)260 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Minze, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
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getrocknete Tomaten in Öl abgetropft, Öl aufgefangen35 g
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Kapern, eingelegt15 g
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Zitronensaft1 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Eidotter1
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
3 g
Kalorie
220 kJ /
53 kcal
Tuk
3 g
Vláknina
2 g
Sacharidy
3 g
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