Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 EL Kümmel, ganz
- 600 g Welsfilets, ohne Haut
- 5 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 7 Msp. Salz
- 15 g frischer Kren, in Scheiben (2 mm)
- 100 g Sauerrahm
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Karotten, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Rotkraut, Strunk entfernt, in Stücken
- 120 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 15 g Sonnenblumenöl
- 400 g Fischfond
- 100 g Weißwein
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
- 600 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
- frische Dille zur Dekoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2017 kJ / 482 kcal
- Protein
- 31 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 23 g
- Vláknina
- 8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35 min
Bärlauch-Leinölaufstrich
15 Min
Gewürzpaste Asia Style
1 Std.
Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée
55 min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1 Std.
Gefüllter Kohlrabi mit Saibling
1 Std.
Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat
5 godz. 50 min
Sellerie mit Orange, wild fermentiert
1344h 25min
Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25 min
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20min
Apfelkren
40 min