Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Žádné hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 2hod.

6 μερίδες

Suroviny

Μαύρο ψωμί

νερό
150 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νωπή μαγιά
15 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
ζάχαρη
10 γρ.
μελάνι σουπιάς
20 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
280 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
2 πρέζα
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος
40 γρ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
700 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
γάλα για το άλειμμα

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 1039.9 mg

Protein 32.2 g

Kalorie 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Tuk 29.3 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 6.7 g

Sacharidy 39.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Η Μαύρη Συλλογή 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Žádné hodnocení

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

Žádné hodnocení

Τρούφες με λευκή σοκολάτα

Τρούφες με λευκή σοκολάτα

1hod. 10min.

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Žádné hodnocení

Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα

Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα

2hod. 10min.

Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο

Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο

15min.

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας

Žádné hodnocení

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Žádné hodnocení

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Žádné hodnocení

Mai Tai

Mai Tai

Žádné hodnocení

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

1hod. 45min.

Piña Colada

Piña Colada

10min.