Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Σκανδιναβικό μπέργκερ

Σκανδιναβικό μπέργκερ
5.0 1 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 4hod. 10min.
8 κομμάτια
Registrujte se zdarma

Suroviny

Ψωμάκια των Βίκινγκ
  • σουσάμι, μαύρο
    100 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    220 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • φρέσκια μαγιά
    10 γρ.
  • γάλα
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    15 γρ.
  • αυγό
    1
  • μελάνι σουπιάς
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    40 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • νιφάδες βρώμης
    70 γρ.
    70 γρ. σουσάμι
Γέμιση
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    100 γρ.
  • τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κ.σ.
  • αλάτι
    2 πρέζες
  • πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
    2 πρέζες
  • άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • ρόκα σε κομμάτια
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση
    4 φέτες
  • καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
    4 φέτες
  • καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
    4 φέτες

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 14.3 g
Kalorie 1627 kJ / 389 kcal
Tuk 23.6 g
Sacharidy 29.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Μαύρα Πιάτα 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Γαριδομακαρονάδα

4.8(116)

40min.

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

4.4(10)

40min.

Μπέργκερ σολομού

Žádné hodnocení

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Žádné hodnocení

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

3.5(2)

40min.

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Žádné hodnocení

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1hod.

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(4)

45min.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30min.

Γαριδομακαρονάδα

4.5(32)

40min.

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2hod. 10min.

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše