Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 313 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 12hod.

30 kromek

Suroviny

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (volitelně) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 195.1 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 357.4 kJ / 85.4 kcal

Tuk 0.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 17.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMOWA PIEKARNIA V 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18hod. 20min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16hod. 45min.

Chleb pszenny na zakwasie

15hod.

Chleb żytni na zakwasie

17hod. 25min.

Żytni zakwas chlebowy

96hod.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16hod. 30min.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18hod. 45min.

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16hod.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18hod. 45min.

Chleb codzienny na zakwasie

12hod.

Chleb na maślance i zakwasie

18hod.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16hod.