Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 318 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 12hod.

30 kromek

Suroviny

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (volitelně) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 195.1 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 357.4 kJ / 85.4 kcal

Tuk 0.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 17.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMOWA PIEKARNIA V 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

4 Std.

Ślimaczki makowe

2 Std. 30 Min

Chleb z ziarnami

2 Std. 30 Min

Babka drożdżowa z rodzynkami

6 Std.

Chałwa sezamowa

1 Std. 20 Min

Ciasto na pizzę na zakwasie

19 Std. 15 Min

Dżem morelowy (z cukrem żelującym 3:1)

1 Std. 10 Min

Konfitura z płatków róży

15 Min

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

5 Std.

Pierniczki Lebkuchen

4 Std.

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

1 Std. 40 Min

Makowiec z białym makiem

2 Std. 20 Min