Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 313 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 12hod.

30 kromek

Suroviny

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (volitelně) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 195.1 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 357.4 kJ / 85.4 kcal

Tuk 0.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 17.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMOWA PIEKARNIA V 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 godz. 20 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16 godz. 45 min

Chleb pszenny na zakwasie

15 godz.

Chleb żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Żytni zakwas chlebowy

96 godz.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 godz. 30 min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 godz. 45 min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 godz. 45 min

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.

Chleb na maślance i zakwasie

18 godz.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 godz.