Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 304 rating

Příprava 10min.

Celkový 12hod.

30 kromek

Suroviny

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (volitelně) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 195.1 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 357.4 kJ / 85.4 kcal

Tuk 0.6 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 17.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DOMOWA PIEKARNIA V 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chleb czworaczek

1h 30min

Żytni zakwas chlebowy

96h

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18h 45min

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

12h 30min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16h

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16h

Chleb na maślance i zakwasie

18h

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16h 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18h 20min

Chleb codzienny na zakwasie

12h

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18h 45min