Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 μερίδες

Suroviny

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 291 mg

Protein 6 g

Kalorie 502 kJ / 120 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-Vide 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Χούμους με φακές

5min.

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Žádné hodnocení

Ρόστι Βέρνης

Žádné hodnocení

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

2hod. 30min.

Αφογκάτο με ψητή μπανάνα

Žádné hodnocení

Γάλα φουντουκιού

15min.

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Žádné hodnocení

Σορμπέ φρούτων

5min.

Σουφλέ με σμέουρα

Žádné hodnocení

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

8hod. 10min.

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1hod. 30min.

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1hod. 35min.