Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

Mijoté de lotte à la bisque de homard

Terrine de canard et poulet aux griottes

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Cocotte de lotte au curry et légumes

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Ragoût de poulet colombien

Truffes dattes, chocolat et noix de coco

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes