Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)

4.0 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 13hod. 10min.

4 porcje

Suroviny

Ciecierzyca

170 g ciecierzycy, suszonej
1100 g wody plus dodatkowa ilość do namaczania

Mus z mango i dressing

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
50 g octu jabłkowego

50 g białego octu winnego
20 g wody
25 g miodu
15 g musztardy
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Karmelizowana cebula

300 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3-4 mm piórka
40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
25 g octu balsamicznego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wykończenie

mieszanka sałat do podania (ok. 200 g)
16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 494.3 mg

Protein 14 g

Kalorie 2025.6 kJ / 484 kcal

Tuk 16 g

Vláknina 10.1 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

STACJA THERMOMIX FRIEND® - LUNCH 8 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami

1hod. 40min.

Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella

40min.

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

1hod.

Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy

55min.

Bliskowschodni brunch

1hod. 20min.

Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą

35min.

Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)

45min.

Bliny z paprykowym ragout

2hod.

Wegetariańska moussaka (musaka)

1hod. 5min.

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min.

Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą

1hod.

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

45min.