Kompatibilní verze
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ciecierzyca
- 170 g ciecierzycy, suszonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namaczania
Mus z mango i dressing
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g octu jabłkowego
nebo 50 g białego octu winnego - 20 g wody
- 25 g miodu
- 15 g musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Karmelizowana cebula
- 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3-4 mm piórka
- 40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykończenie
- mieszanka sałat, do podania (ok. 200 g)
- 16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2025.6 kJ / 484 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 75 g
- Tuk
- 16 g
- Nasycený tuk
- 3.4 g
- Vláknina
- 10.1 g
- Sodík
- 494.3 mg
Alternativní recepty
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 Min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą
35min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 Min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1 Std. 20 Min
Wietnamska sałatka z makaronem (TM5)
40min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 Min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20min
Wegetariański poke bowl
50 Min
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50 Min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min