Bakłażany po kaszubsku

Bakłażany po kaszubsku

4.3 58 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 50min.

10 porcji

Suroviny

3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
30 g rodzynek
8 goździków
6 ziaren ziela angielskiego
8 liście laurowe, suszone
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g koncentratu pomidorowego
10 g octu balsamicznego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
60 g wody
olej lniany do zalania

olej rzepakowy, od zalania
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 396 mg

Protein 2 g

Kalorie 1287 kJ / 307 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 3.7 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® IV 12 recepty/-ů
Polsko

WEGAŃSKA WIGILIA 12 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tatar z suszonych pomidorów

15 Min

Mazurek wieniec z karmelizowanymi cytrusami

1 Std. 35 Min

Pasztet sojowy z pistacjami

15 Std.

Pasztet warzywny z soczewicą

2 Std. 30 Min

Boczniaki à la śledzie z cebulką

24 Std. 15 Min

Pasztet z selera

2 Std.

Ragout z marynowanym tofu

1 Std. 40 Min

Buraki à la Wellington

3 Std.

Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)

40 Min

Wegańska „ryba” z selera po grecku

1 Std. 15 Min

Wegański bigos z boczniakami

1 Std. 40 Min

Wegańskie "mięso"

1 Std. 15 Min