![Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/895a75c2ec5ca3525e1a9f1d3e2cae66/Derivates/f28cfc0d39f3ab3a99adabc7bec481e85377d7f4.jpg)
Kompatibilní verze
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Orzechowa kruszonka i mus jabłkowy
- 150 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- 500 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, plus 1 łyżeczka
- 80 g cukru
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 10 g cukru wanilinowego - 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 90 g mąki żytniej
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
Ziemniaki i marynata do ryby
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm łódeczki
- 3 łyżeczki soli
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 70 g oleju
- 600 - 720 g filetów z ryby o białym mięsie, bez skóry i ości, np. okonia morskiego, dorady, dorsza (4 szt. po 150-180 g)
- 30 g miodu, płynnego
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 50 g pora, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 1 czerwona papryka (ok. 150 g), bez gniazd nasiennych, pokrojona na 3 cm kawałki
Ryba w papilotach i ziemniaki
- 2 marchewki (ok. 120 g), pokrojone w paski julienne (dł. 5 cm)
- ½ cukinii, młodej (ok. 120 g), pokrojonej w paski julienne (dł. 5 cm)
- 1 pomarańcza, ekologiczna, pokrojona w 2 mm plastry
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire (volitelně)
- ½ łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 - 2 szczypty soli w płatkach (volitelně)
- 1 łyżka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 łyżka koperku, świeżego, tylko liście
- 500 g wody
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii
- 60 - 100 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 60 g orzechów włoskich, łuskanych
- 120 g koziego sera, miękkiego, podzielonego na kawałki
- 60 - 80 g jogurtu typu greckiego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty soli
- 1 - 2 cykorie (ok. 120 g)
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji
Krem jabłkowy
- 100 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
-
10
g cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 10 g cukru wanilinowego - 1 - 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 4 łyżki kwaśnej śmietany, do podania (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 5571.8 kJ / 1331.7 kcal
- Protein
- 53.3 g
- Sacharidy
- 122.1 g
- Tuk
- 75 g
- Nasycený tuk
- 25.5 g
- Vláknina
- 15.2 g
- Sodík
- 2317.4 mg
Alternativní recepty
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 分钟
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 Min
Tarta z gruszkami i serem brie
1 Std. 25 Min
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30 分钟
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Tarta z gruszkami i rokpolem
1h 40 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 分钟
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Skandynawski brunch
1h 20min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 Std.
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1h
Tatar z suszonych pomidorów
15 分钟