Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową

Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową

4.4 19 rating

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

6 porcji

Suroviny

Ciasto na chlebki naan i ryż

450 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
200 g jogurtu sojowego (patrz wskazówka)
100 g napoju roślinnego np. ryżowego, migdałowego, owsianego (patrz wskazówka)
55 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
1200 g wody
300 g ryżu basmati
2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego

Pieczone warzywa

400 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
500 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Marynowana cebula i oliwa czosnkowa

200 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
100 g czerwonego octu winnego
1 łyżeczka soli plus dodatkowo 1 szczypta
½ łyżeczki cukru
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
3 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek

Korma

1 ½ łyżeczki maku
2 goździki
7 ziaren kardamonu, całego wyłuskanych
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
30 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 liść laurowy, suszony
50 g orzechów nerkowca
50 g migdałów, blanszowanych
400 g mleczka kokosowego
1 łyżeczka soli
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 2023.8 mg

Protein 22.9 g

Kalorie 4693.7 kJ / 1121.8 kcal

Tuk 49.1 g

Vláknina 9.9 g

Nasycený tuk 15.1 g

Sacharidy 142.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

STACJA THERMOMIX FRIEND® - LUNCH 8 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

1hod.

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55min.

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

1hod.

Wegańskie curry z cytrynowym ryżem

40min.

Wegetariańskie zielone curry z ryżem

50min.

Chlebki naan z cebulą i kminem rzymskim

2hod.

Curry z serem paneer

5hod.

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1hod. 35min.

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

50min.

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

1hod. 20min.

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55min.

Tofu po koreańsku

1hod. 20min.