![Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/481bd6e8-9831-4e82-9f9b-f81f0c137036/Derivates/f2b2fb2a-fa2d-4056-a31e-a81e2cd3f361.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
nebo 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
nebo 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 kawałek
- Kalorie
- 925 kJ / 221 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 15 g
- Tuk
- 14 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 348 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50 Min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Angielski brunch
50 Min
Bliskowschodni brunch
1h 20 min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 Std.
Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)
3klst
Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem
1h 45min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1 Std.
Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)
30 Min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1 Std. 10 Min