Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

4.6 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 20min.

4 raciones

Suroviny

Zumo de lima

100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
5 limas

Patacones

1 plátano macho
aceite para freír

Leche de tigre

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 trozo de chile rocoto
100 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre fresco rallado
30 g de apio en trozos
500 g de caldo de pescado frío
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Para servir

¼ de cebolla roja picada
2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
4 rodajas de lima
4 hojas cilantro fresco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 482.7 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 651 kJ / 156 kcal

Tuk 2.3 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 0.4 g

Sacharidy 30.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 165 50 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pisco sour peruano

5 Min

Pisco Sour rápido

10 Min

Cóctel pisco sour

10 Min

Sofrito chileno

20 Min

Ají de gallina

1 Std. 15 Min

Causa limeña de atún

1 Std. 20 Min

Pebre

20 Min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6 Std. 50 Min

Charquicán con charqui

1 Std. 10 Min

Sopaipillas chilenas

45 Min

Chardonnay sour

10 Min

Empanada de pino al horno

4 Std.