![Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar) Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7b5ae63a686b731c45eaf2b1c4e51f22/Derivates/e22ef922e6da109816408bf7012c7ecee1f38938.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Aliño
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 60 g de vinagre
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
15
g de jarabe de arce
nebo 10 g de miel - 2 cucharaditas de albahaca seca
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Carpaccio de remolacha
- 800 g de remolacha cruda en mitades
- 1100 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 50 - 80 g de rúcula
- 230 g de queso burrata en trozos
- 2 cucharadas de granos de granada
- 2 cucharadas de nueces pacanas en trozos
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1296 kJ / 309 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Sacharidy
- 12.2 g
- Tuk
- 25.9 g
- Nasycený tuk
- 6.8 g
- Vláknina
- 3 g
- Sodík
- 419.1 mg
Alternativní recepty
Ensalada de hinojo y naranja
15 Min
Milhojas de patatas
1 Std. 30 Min
Sopa Húngara de hongos
30 Min
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1 Std.
Ensalada Waldorf con pollo
30 Min
Panzanella de invierno
20 Min
Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos
15 Min
Terrina de pavo con frutos secos
1 Std.
Ensalada de cítricos con vinagreta de menta
20 Min
Guiso de lentejas y champiñones
45 Min
Ensalada templada de patata (Pelar)
45 Min
Langostinos en salsa caramelizada de coco
25 Min