Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.2 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 raciones

Suroviny

Aliño

150 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de zumo de limón
15 g de jarabe de arce

10 g de miel
2 cucharaditas de albahaca seca

Carpaccio de remolacha

1100 g de agua
800 g de remolacha cruda en mitades
1 cucharadita de aceite de oliva
50 - 80 g de rúcula
230 g de queso burrata en trozos
2 cucharadas de granos de granada (volitelně)
2 cucharadas de nueces pecanas (volitelně) en trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 419.1 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tuk 25.9 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 12.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Básicos TM - Cubrecuchillas y pelador 8 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Todo el año 26 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4hod. 45min.

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50min.

Batatas Hasselback

1hod. 15min.

Panzanella de invierno

20min.

Galette de calabacín y tomate

1hod. 30min.

Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado

3hod. 20min.

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45min.

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45min.

Mocktail de pepino y albahaca

10min.

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21hod.

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1hod.

Ragout de berenjena con burrata

40min.