Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.2 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 raciones

Suroviny

Aliño

150 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de vinagre
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de zumo de limón
15 g de jarabe de arce

10 g de miel
2 cucharaditas de albahaca seca

Carpaccio de remolacha

1100 g de agua
800 g de remolacha cruda en mitades
1 cucharadita de aceite de oliva
50 - 80 g de rúcula
230 g de queso burrata en trozos
2 cucharadas de granos de granada (volitelně)
2 cucharadas de nueces pecanas (volitelně) en trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 419.1 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 1296 kJ / 309 kcal

Tuk 25.9 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 12.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Básicos TM - Cubrecuchillas y pelador 8 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Todo el año 26 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min.

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min.

Crema de kale

50min.

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min.

Carpaccio de remolacha

20min.

Revuelto de remolacha con queso feta

15min.

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15min.

Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera

1hod.

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min.

Dátiles rellenos de mascarpone

20min.

Crumble de frutas con crema inglesa

1hod. 10min.

Ensalada de hinojo y manzana

20min.