Velouté de champignons à l'huile de truffe

Velouté de champignons à l'huile de truffe

4.6 45 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g d'huile d'olive
2 brins de thym frais effeuillés
½ c. à café de sel
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
250 g d'eau bouillante
2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
200 g de boisson végétale au soja non sucrée
½ c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café d'huile parfumée à la truffe

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 316 mg

Protein 5.4 g

Kalorie 434 kJ / 104 kcal

Tuk 4.9 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5 h 15 min

Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines

55 min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 min

Soupe de butternut et gingembre

35 min

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

25 min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25 min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1 h 15 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 h 10 min

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

3 h 45 min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 min