Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7 6 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 24hod. 30min.

4 portions

Suroviny

La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)

150 g de lardons fumés
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le gaspacho (le jour même)

400 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
500 g de petits pois surgelés
10 feuilles de menthe fraîche

Les pickles d'échalotes

100 g d'échalotes
100 g de vinaigre de riz
2 pincées de sel
20 g de miel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 385 mg

Protein 14.8 g

Kalorie 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Tuk 61.7 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 33.9 g

Sacharidy 30.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Trompe-l’œil 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10min.

Miche de petit épeautre

3hod. 35min.

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45min.

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min.

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1hod. 35min.

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12hod. 30min.

Yaourt au lait de brebis

13hod. 10min.

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1hod.

Sauce vierge

10min.

Socca niçoise

1hod. 10min.

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10min.

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

20min.