Kompatibilní verze
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 tranches de pain de campagne, en dés
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en quatre
- 15 g de gingembre
- 70 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
- 700 g de potimarron, en dés
- 150 g de lait
- 450 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
- herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2040 kJ / 493 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 19 g
- Tuk
- 44 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Purée mousseline
40 min
Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)
1 Std. 25 Min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52min
Frozen mojito
10 Min
Sandwichs de spaghetti légumes
1 Std.
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40 min
Chili de bœuf cétogène
3u. 10min
Galette des rois chocolat et café
2 Std. 45 Min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 min
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 min
Soupe de potimarron
35 min
Chantilly
5 Min