Kompatibilní verze
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 tranches de pain de campagne en dés
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon coupé en quatre
- 15 g de gingembre
- 70 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
- 700 g de potimarron en dés
- 150 g de lait
- 450 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 6 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
- herbes aromatiques fraîches (ciboulette, cerfeuil...)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 493 kcal / 2040 kJ
- Protein
- 5 g
- Tuk
- 44 g
- Sacharidy
- 19 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Chantilly
5 min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40 min
Curry thaïlandais au poulet et aux asperges
1 godz. 15 min
Poulet rôti avec tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2 godz. 15 min
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20 min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 min
Gaufres, sauce au chocolat
1 godz. 5 min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 godz. 30 min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50 min
Velouté poireau-pomme de terre
1 godz.
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 min