Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.6 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

6 portions

Suroviny

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
150 g de fenouil
600 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
100 g de vin blanc
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 524.3 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 597 kJ / 143 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best-Of Soupes et Veloutés 12 recepty/-ů
Francie

Les soupes complètes 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50 min

Soupe poireau-pomme de terre

1 godz.

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1 godz. 15 min

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

45 min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35 min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50 min

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 min