Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.5 15 rating

Příprava 15min.

Celkový 55min.

6 portions

Suroviny

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
150 g de fenouil
600 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
100 g de vin blanc
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 524.3 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 597 kJ / 143 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 13.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Best-Of Soupes et Veloutés 12 recepty/-ů
Francie

Les soupes complètes 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min.

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min.

Soupe de butternut et gingembre

35min.

Soupe poireau-pomme de terre

1hod.

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1hod. 15min.

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min.

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min.

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50min.

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min.

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min.

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50min.

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40min.