Tronco de chocolate

Tronco de chocolate

4.3 3 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod.

12 raciones

Suroviny

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar ( y algo más para espolvorear)
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Nata montada

80 - 100 g de cacahuetes tostados salados
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
50 g de queso mascarpone

Montaje

100 g de azúcar
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de agua
80 g de nata

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 118.7 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 2023 kJ / 483 kcal

Tuk 29.7 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 15.9 g

Sacharidy 51.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebra y disfruta 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3hod.

Minitartas San Marcos con trufa

3hod.

Triángulos de chocolate

4hod. 30min.

The new choco king

3hod. 45min.

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3hod.

Milhojas de chocolate y caramelo

2hod.

Cheesecake de mousse de chocolate

1hod. 30min.

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min.

Tronco de Navidad con praliné

2hod. 20min.

Tarta de chocolate y moka

3hod. 30min.

Bizcochitos de chocolate rellenos

1hod. 15min.

Brioche de chocolate y avellana

2hod. 20min.