![Milhojas de chocolate y caramelo Milhojas de chocolate y caramelo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94de0073-9682-42f5-94bf-cb957082b3d5/Derivates/b1436a8e-003d-48fe-bc53-070cc0a0477b.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crocanti de frutos secos
- 30 g de avellanas tostadas
- 30 g de nueces en mitades
- 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 30 g de almendras tostadas sin sal
- 250 g de azúcar
- 1070 g de agua
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 50 g de vinagre
Relleno de chocolate
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla en trozos
Hojaldre
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
- Nutriční hodnoty
- na 4 raciones
- Kalorie
- 22705 kJ / 5431.8 kcal
- Protein
- 52.3 g
- Sacharidy
- 465 g
- Tuk
- 373.6 g
- Nasycený tuk
- 173.7 g
- Vláknina
- 38.1 g
- Sodík
- 1273 mg
Alternativní recepty
Tronco de Navidad de mazapán
1h
Crema catalana
40p
Masa básica de pizza
1h
Flan
5 Std.
Mousse de chocolate y caramelo salado
1h 45min
Tarta helada de trufa y avellanas
31 Std.
Tarta rayada
3 Std.
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3 Std. 40 Min
Minitartas San Marcos con trufa
3 Std.
Brazo de gitano
3 Std.
Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas
4h 45min
Cheesecakes al vapor
4h