Poulet grillé épicé et couscous de carottes

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

20 g de vinaigre
1 c. à soupe de sauce soja
20 g de purée de tomates
15 g de sucre
40 g d'huile d'olive
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de poivre noir moulu
2 c. à café de sel
4 filets de poitrine de poulet sans peau (± 700 g)
2 brins de romarin frais
700 g de carottes non pelées
1000 g d'eau
50 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café de piment, sec, en flocons
1 gousse d'ail
300 g de couscous
20 g de menthe fraîche les feuilles uniquement, hachées
200 g de yaourt, 3,5% M.G.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1635.6 mg

Protein 53 g

Kalorie 2943 kJ / 703.4 kcal

Tuk 15.9 g

Vláknina 9.9 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 84.5 g

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