Kompatibilní verze
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 5 g oleju sezamowego
- 50 - 60 g octu ryżowego
- 25 g syropu klonowego
- 20 g ziaren sezamu, uprzednio prażonych
- 900 g różyczek kalafiora
-
30
g sosu sojowego tamari, plus dodatkowo 3 łyżki
nebo 30 g sosu sojowego, light, plus dodatkowo 3 łyżki -
30
g skrobi kukurydzianej, plus dodatkowo 1,5 łyżki
nebo 30 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowo 1,5 łyżki - ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1400 g wody
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 250 g ryżu basmati
- 2 ząbki czosnku
- 50 g cebuli dymki, tylko biała część, przekrojonej na pół
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
nebo ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej -
30
g sosu barbecue
nebo 30 g sosu barbecue, hoisin - szczypiorek z dymki, posiekany, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2047.5 kJ / 489.4 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Sacharidy
- 83 g
- Tuk
- 12.8 g
- Nasycený tuk
- 2.1 g
- Vláknina
- 8.3 g
- Sodík
- 1948.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 Min
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Koreański makaron japchae (TM6)
1 Std. 15 Min
Zupa z kimchi i tofu
30 Min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35 Min
Wegetariańskie spring rollsy (TM6)
1 Std.
Koreański ramen z tofu
50 Min
Kurczak z kimchi i ryżem
35 Min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 Min