Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.7 11 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 15min.

4 portions

Suroviny

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 1129 kJ / 268 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Snickerdoodles (biscuit moelleux à la cannelle)

1hod. 10min.

Gyoza au poulet à l'ail

45min.

Bretzel

1hod. 10min.

Minipains façon bretzel

2hod. 30min.

Biscuits chinois

1hod. 25min.

Brioche aux pralines

8hod. 35min.

Petits pains façon bretzel

2hod.

Perles de coco

3hod. 50min.

Pâté en croûte à la châtaigne

13hod. 30min.

Bretzel aux 3 fromages

1hod. 5min.

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1hod. 55min.

Brioche Nanterre

4hod. 15min.