Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 700 g d'eau minérale
- 500 g de farine de maïs précuit, et un peu pour fariner
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine de seigle
- 100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
- 15 g de sel
- eau (1 bol)
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 13128.3 kJ / 3137.8 kcal
- Protein
- 91.7 g
- Sacharidy
- 644.6 g
- Tuk
- 32.2 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 80.9 g
- Sodík
- 5886.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pain blanc en cocotte
3sa 15 dk
Pain de mie vapeur sans croûte
3h 10min
Pain en cocotte à la châtaigne
4h 30min
Pain au levain
17 Std.
Pain de seigle
4h 10min
Pain d'épices au miel de châtaignier
1 Std. 45 Min
Pain complet vapeur
4h
Briochettes coco à la vapeur
2hod. 10min
Briochettes parisiennes
4h 5min
Brioche butchy à partager
3 Std. 50 Min
Brioche tressée
14h 40 min
Fondant au chocolat et haricots rouges sans gluten
35min