Kouign-amann

Kouign-amann

4.5 10 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 4hod.

1 pièce

Suroviny

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 19 g

Kalorie 8569 kJ / 2067 kcal

Tuk 157 g

Sacharidy 292 g

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Francie

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